ふるさと納税 北海道産 オーガニック牛肉 生ハンバーグ約800g グラスフェッド グラスフェッド牛 国産牛 牧草牛 国.. 北海道八雲町

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〇日本のオーガニックビーフの幕開けとなったブランド牛「北里八雲牛」 北里柴三郎博士を学祖とする北里大学が生産する、循環型畜産で育てた肉用牛です。 健全な食生活を実践する一つの答えが、できるだけ環境負荷をかけずに牛本来の育て方をした健康な牛からおいしい食肉を生産することでした。 栽培期間中、化学肥料や農薬、除草剤など一切不使用の牧草のみを与え、広大な農場でのびのび育てています。 2009年には国内初、肉用牛で有機JAS認証を取得しました※。〇環境にも牛にもやさしい、サスティナブルな食材1頭あたりの飼養スペースを十分に配慮された飼育環境で、地元のオーガニック牧草を餌として育つ牧草牛は、「アニマルウェルフェア」「フードマイレージ」の観点からも注目されています。〇食べるサプリ と言われる牛肉健康的な身体づくりのため注目される赤身肉の栄養価に加え、人間の体内では作れない不飽和脂肪酸のオメガ3脂肪酸や牧草由来のβ-カロテンが多く、身体にうれしい栄養である共役リノール酸などが多く含まれます。(※)出典元:大学プレスセンター(2009年10月)■生産者の声しっかりとした弾力と噛みごたえが牧草牛最大の特徴。噛みしめる度..

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